توازن دقيق بين راحة الضيوف وانسيابية الخدمة
تصميم المطعم الناجح يعتمد على خلق بيئة دافئة ومميزة ترفع متوسط مدة بقاء الزائر ورضاه، مع توفير مسارات واضحة لطاقم التقديم بعيدًا عن إزعاج الطاولات، واختيار أقمشة وخامات مقاومة للاستخدام المكثف وسهلة الصيانة والتنظيف.
مخرجات ملف تصميم المطعم المعتمدة
مخطط صالة الطعام وتوزيع الجلسات والخدمة
توزيع مقاعد الأفراد والعائلات، ومحطات الخدمة السريعة (Service Stations)، ومسارات الحركة.
مناظير 3D واقعية لهوية وتجربة المطعم
محاكاة ثلاثية الأبعاد للأجواء العامة، وتناغم الألوان والإضاءة والمواد الفاخرة للجدران والأرضيات.
جدول المواد والمواصفات (Moodboard)
تحديد نوعية الخامات والأقمشة المقاومة للبقع والدهانات ومواد التشطيب المناسبة للضيافة.
توجيهات الإضاءة الموجهة للطاولات
توجيه أسلوب الإضاءة المركزة على الطاولات والإضاءة الهادئة المحيطة لخلق تجربة طعام مريحة.
معرض ونماذج مشاريع المطاعم
* النماذج المعروضة أدناه مراجع بصرية توضيحية لبيان جودة النمذجة ثلاثية الأبعاد والتوزيع الفراغي. سيتم رفع صور ومشاريع الاستوديو المعتمدة رسميًا بعد المراجعة النهائية مع المالك.
مراحل سير مشروع تصميم المطعم
- دراسة المفهوم العام للنشاط: فهم نوعية المأكولات المقدمة، ونظام الجلوس والخدمة، وتحديد الطابع المعماري المستهدف.
- تخطيط المساحة وتوزيع النسب (2D Layout): توزيع صالة الطعام، والاستقبال، وتحديد الفراغات المخصصة للمطبخ والخدمات.
- التصميم ثلاثي الأبعاد وهوية الديكور (3D Experience): تجسيد الطابع المعماري الفريد للمطعم وتجربة الإضاءة والخامات.
- تسليم ملف التصميم النهائي: تسليم المخططات المعمارية ومناظير المشروع وجدول المواد للبدء في أعمال التنفيذ.
يتم تسعير تصميم المطاعم وفق المساحة الإجمالية للمشروع، ومستوى التفاصيل المطلوبة، وطبيعة الخدمة. يتم إصدار عرض مالي وفني مفصل بعد معاينة مخطط الموقع والاتفاق على المتطلبات الأولية.